- [品牌動向播報]鮮香麻辣，石鍋魚蒸煮用蒸汽發生器[ 2023-07-17 16:57 ]
- 石鍋魚是一道傳統的四川菜，以其麻辣香濃的口味而聞名。而如今，有一種新的烹飪方式正在悄然興起，那就是使用蒸汽發生器來煮石鍋魚。傳統的石鍋魚是在傳統的石鍋中加入各種辣椒、香料等配料，再加入清水或高湯進行烹飪。而使用蒸汽發生器煮石鍋魚，是將石鍋魚的原料和調料放入一個密封的容器中，通過蒸汽發生器產生的高溫高壓蒸汽來進行烹飪。蒸汽發生器煮石鍋魚的好處在于能夠更好地保留原料的鮮嫩口感和營養成分。蒸汽的高溫高壓可以迅速將石鍋魚煮熟，同時還能夠使魚肉更加鮮嫩多汁。而傳統的煮石鍋魚往往需要一定的時間來烹飪，容易使魚肉變得過熟或過硬。
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