又到了吃蝦的季節，為什么這么多人熱衷于吃蝦呢？每到這季節，晚上大排檔都是人滿為患。蝦的營養價值雖高，但是油燜大蝦由于較為油膩，還是要少吃，不過使用蒸蝦蒸汽發生器蒸蝦就不同了，不但吃了不會有任何壞處，反而有補益功效。

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。利用蒸蝦蒸汽發生器來蒸蝦的方法，也是最能體現蝦鮮美肉質的做法，能夠提高蝦的食用營養價值。

用諾貝思蒸蝦蒸汽發生器蒸蝦非常簡單，首先將蝦放蒸格上，然后往蒸格通入蒸蝦蒸汽發生器產生的高溫蒸汽。高溫蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。蒸蝦的時候，把蒜和姜分別剁成茸。取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。蒸好的蝦去殼沾醬汁吃，鮮美至極。