大型食品加工廠用什么燃料的食品加工蒸汽發生器劃算？一般來說，在條件允許的情況下會建議選擇用天然氣，用電的使用成本相對較高，除了那些電費非常便宜的地區，或者是可以利用低谷電的情況，一般只有在電和天然氣都不適用的情況下才會推薦使用柴油或者生物質。

 1、大型食品加工廠配套電蒸汽發生器，操作方便，可控性強，熱效率非常高，重點是零污染排放，使用不受環保政策約束，但運行成本略高。
 2、天然氣蒸汽發生器高效、環保、節能，是目前較受推崇的蒸汽設備，但對于沒有通天然氣管道的單位使用是受限制的。
 3、柴油蒸汽發生器應用限制少，適用于沒有通天然氣、電費高、電負荷不夠、環保要求不算嚴格的大型食品加工廠。

  對于偏遠的農村或是環保要求不嚴格的地區，可以考慮用生物質蒸汽發生器，但它污染比較大，而且熱效率和可控性一般，使用效果和操作便捷性不如上面幾種。
  綜上所述，各種燃料的蒸汽發生器各有優劣，要確定使用哪種食品加工蒸汽發生器劃算，還需弄清設備使用現場條件和當地環保政策。

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