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培養基滅菌蒸汽發生器使用效果如何?

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人氣:-發表時間:2019-12-13 14:06【

滅菌是指除去物料及設備中一切有生命的物質的過程。培養基滅菌蒸汽發生器、電磁波、輻照等是幾種常用的物理滅菌方式。

培養基滅菌

培養基在發酵過程中,如不滅菌,會使生物反應的基質或產物因雜菌的消耗而損失,造成生產能力的下降,雜菌的產物還會加大提取的困難,降低產品質量,這就是培養基為什么要進行滅菌的原因。

滅菌蒸汽發生器

由于光源發出的強度有限以及電磁波能量的不穩定性,因此輻照和電磁波滅菌都有一定的局限性,而培養基直接用蒸汽滅菌就可靠得多。

在工業生產中,對于培養基、管道、設備的滅菌,采用培養基滅菌蒸汽發生器產生蒸汽將其加熱到一定的溫度,并保溫一段時間,以達到滅菌的目的。蒸汽在冷凝時能釋放出大量潛熱,蒸汽具有強大的穿透力,破壞菌體蛋白和核酸的化學鍵,使酶失活,微生物因代謝障礙而死亡。

培養基滅菌蒸汽發生器

培養基滅菌蒸汽發生器具有使用方便、無污染等優點,而且蒸汽冷凝水可以直接冷凝在培養基中,也可以通過蒸汽發生器管道排出。

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