五星級酒店為何消費那么貴？除了高端大氣上檔次的裝修以及高端服務(wù)還有飲食特色制作技巧也是必不可少的！諾貝思提供星級酒店后廚專用蒸汽發(fā)生器，制作色香味俱全的食品，贏取客戶更好的口碑！

一般的酒店后廚都是采用集成灶，如果配套諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器的話，可以從占地面積上節(jié)約廚房空間，而且節(jié)能環(huán)保無油煙，這是很符合星級酒店環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的。要想達到星級水品不僅要做出特色美食，而且環(huán)保問題也不能忽視，通過蒸汽發(fā)生器做菜可以做出受大眾喜愛的蒸菜，讓顧客享受美食的同時也能吃出營養(yǎng)和健康。

雖然很多酒店也有蒸菜，但是他們采用的蒸的方式是上升式蒸烹方式，無法達到高溫、透徹的烹飪，這樣做的蒸菜不能激發(fā)菜的滋味。采用諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器蒸烹方式不須使用明火，亦無輻射危險，干凈安全。多元化煮食功能，電加熱蒸汽發(fā)生器除了能蒸煮海鮮肉類和米飯外，更可用于翻熱面食，使食物溫潤而不易粘著。同時產(chǎn)生的高溫蒸汽也可用于解凍、保溫以及融解食材，甚至連制作布丁和燉蛋等精細(xì)甜品亦十分出色。蒸的做法更能鎖住營養(yǎng)。

諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器出氣快，3~8分鐘即可產(chǎn)生高溫飽和蒸汽，無須再浪費時間等候，快捷容易。用諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器蒸出的食物，無論是色澤、口感，還是營養(yǎng)成分的保留，都要更勝一籌。這也是為什么星級酒店選擇蒸汽發(fā)生器進行烹飪的原因。選擇諾貝思選擇高品質(zhì)！