豆制品的范疇比較廣泛，豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆漿、豆腐腦、腐竹等，都屬于豆制品。豆制品主要是由大豆生產加工而成，因大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率，因此深受人們的喜愛。而豆制品的生產加工卻離不開食品加工蒸汽發生器的功勞。

  都知道豆制品是公認的營養佳品，經研究發現，中老年人常食豆制品既能補充營養，還可起到意想不到的防病效果。因此也就有越來越多的人加入豆制品加工行業。從而導致了豆制品加工行業僧多粥少的局面。因此很多豆制品加工行業為了站穩腳跟，都想方設法的提高豆制品的質量和口感，而食品加工蒸汽發生器就成為了他們的最佳選擇。 豆制品制作工藝中最繁瑣的一步：“煮漿”，在傳統的豆制品加工工藝中，要想煮熟豆漿必須要做到“三起三落”，這樣做的目的老話講就是把豆漿煮熟，不然做不成豆腐。但三起三落對煮漿要求相當之高，并且還相當的耗時耗力，但如今有了食品加工蒸汽發生器情況就大不相同了。

  諾貝思食品加工蒸汽發生器溫度壓力可調，接觸面積大，保證豆漿均勻加熱。在實際操作中，豆制品煮漿用蒸汽發生器可無需完全按照傳統工藝的加工模式，節省了大量的時間，可以有效提高豆制品廠的生產效率。畢竟“三起三落”還是要靠師傅對豆漿色香味的感覺，才能夠判斷豆漿是否煮熟。由此可見，食品加工蒸汽發生器有效的簡化了豆制品制作工藝，有效提高了豆制品加工效率。