很多人早餐吃飯喜歡吃蒸餃，“蒸”作為綠色健康的一種烹飪手法，深受人們追捧。“蒸”很大程度上滿足了我們對食物健康的追求,蒸的食物比較入味，避免了重口味。做過蒸餃的人都知道，蒸餃在起鍋時，非常容易粘鍋，從而導致營養成分的流失，然而諾貝思蒸餃加工專用電蒸汽發生器卻可以輕松避免蒸餃粘鍋現象，從而鎖住蒸餃中的營養不被流失。

諾貝思蒸餃加工專用電蒸汽發生器采用無名火烹飪方式，亦無輻射危險，干凈安全。還能夠有效避免“蒸餃”粘鍋現象。更重要的是蒸餃加工專用蒸汽發生器產生的蒸汽也可用于解凍、保溫以及融解食材。為我們平時烹飪食物提供有力保障。

傳統的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此無法到達高溫、全方位和密封微壓烹飪，所以不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調味劑，同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達到最純的效果。而使用諾貝思蒸餃加工專用蒸汽發生器對蒸餃進行加工就完全無需擔心這些問題。除此之外，蒸餃專用蒸汽發生器還可以用于蒸包子、蒸菜等等，可謂是后廚的一大法寶。