蒸汽發生器：廚房里的“蒸”食神器

蒸汽發生器的火熱不是沒有道理，僅僅是高效凈煙都讓不少人心動不已，更不用說蒸汽發生器多種電器與于一體，節省廚房空間等特點。隨著蒸汽發生器的發展，市面上比較受歡迎的是帶有消毒滅菌電加熱蒸汽發生器，占大多數市場。特別受偏愛“蒸”食、追求吃出健康和營養的家庭喜愛。它很大程度上滿足了我們對食物健康的追求,它的 8大功能特點在廚房電器領域開始占據重要的地位。

電加熱蒸汽發生器

1、健康環保是蒸氣烹調的獨特優點，食物于烹調不會流失營養，保存食物中的維生素和礦物質比白灼多出20%，菜肴無須額外加添食油，更可避燒焦或過熟，同時亦不會制造油煙，讓你和家人吃得安心健康。

2、不須明火，絕無輻射，不須使用明火，亦無輻射危險，兒童安全鎖，避免兒童及他人錯誤操作。

3、多元化煮食功能，蒸氣鍋爐除了能蒸煮海鮮肉類和米飯外，更可用于翻熱面食，使食物溫潤而不易粘著。蒸氣爐也可用作解凍、保溫以及融解食材，甚至連制作布丁和燉蛋等精細甜品亦十分出色。

蒸的做法更能鎖住營養

4、即按即煮 毋須等候，蒸氣爐啟動后烹調便會立即開始，無須再浪費時間等候水滾，烹調更快捷更容易，令你真正享受健康飲食的樂趣!

5、水箱容積大且密閉性好，蒸汽后排，保護櫥柜。

6、智能啟動、定時程序，純蒸汽蒸煮食物，智慧預約啟動程序及定時關機。

7、液晶顯示屏、不銹鋼面板，LCD液晶顯示屏，不銹鋼內膽，獨立響鬧計時器及內置照明燈。

8. 更快的發熱盤技術，空箱加熱，整箱內部溫度升至100攝氏度的時間，比普通蒸具快30%以上。

雖然傳統的蒸籠也是直接利用蒸汽進行烹飪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，無法到達高溫、全方位和密封微壓烹飪，因此不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調味劑，同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達到最純的效果。用蒸汽爐蒸出的食物，無論是色澤、口感，還是營養成分的保留，都要更勝一籌。

72kw電加熱蒸汽發生器用于蒸美味廚房

對于眾多女性朋友來說，油煙的一大毀滅功能就是使面部皮膚因子活性下降，皮膚表面變得灰暗而粗糙，充滿皺紋。采用蒸的方式，既可減少食用油的用量和對食物營養成分的破壞，同時還可以營造綠色的廚房烹飪環境哦。