枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。枸杞既是中藥材，又是上等滋補品，在醫藥業和餐飲業應用廣泛。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。

由于枸杞鮮果自然晾曬周期長，占地廣，受天氣影響大，色澤、品質難以保障，在很大程度上影響枸杞產業的發展。更何況枸杞鮮果保質期極短，一般只有2到3天左右，所以在深加工時遇到的問題就是脫水保質的問題。青海地區枸杞脫水加工儲藏技術落后，90%以上枸杞采用自然攤曬法曬干加工，由于天氣等原因每年損失約300元/畝，如遇到連天陰雨每畝損失超過千元，因此迫切需要一種現代化的枸杞烘干設備。諾貝思枸杞干燥脫水蒸汽發生器就是針對枸杞脫水干燥使用。

采用枸杞干燥脫水蒸汽發生器進行烘干的方式最大的特點就是速度快。并且加工出來的枸杞比較干凈。因為不像自然晾曬過程中會受到空氣中的灰塵、細菌等污染。諾貝思枸杞干燥脫水蒸汽發生器采用多檔位控制，能夠控制蒸汽量和溫度，高純度的蒸汽讓枸杞的深加工變得更為簡單和高效，枸杞干燥脫水蒸汽發生器解決了枸杞類鮮果的干燥問題，設備成本小、干燥成本低、枸杞品質好已成為業內共識。