魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。魚中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。自古以來，魚肉的做法就有成千上萬種。而蒸汽石鍋魚作為其中綠色健康的烹飪方式，深受人們的喜愛。

由于餐飲市場近年來發展迅速，各種各樣的特色美食層出不窮。然而，多數餐飲品牌只注重美食的口味，卻忽略了美食的營養和健康，從而使得菜品雖然美味，卻不利于身體的健康。都是隨著人們健康觀念的不斷加強，很多人同樣也認識到了這一點，這時蒸汽石鍋魚憑借綠色健康的烹飪方式，贏得了廣大客戶的青睞。然而做出一鍋好的蒸汽石鍋魚其實離不開石鍋魚蒸汽發生器的功勞！

蒸汽石鍋魚的制作方法非常獨特，是用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 加上各種作料和一些藥材，再用石鍋魚蒸汽發生器產生的高溫蒸汽加熱蒸煮而成。在制作蒸汽石鍋魚的過程中，溫度控制顯得尤為重要了。只有用專業的蒸汽石鍋魚配套蒸汽發生器進行輔助工作才能做出一鍋鮮美的蒸汽石鍋魚。諾貝思蒸汽石鍋蒸汽發生器產氣速度快、熱效高、功率可調節，既能滿足客戶的需求也很節約能源。簡直是一舉多得。