許多人對廣州的印象都是小吃美食，其中著名的就是茶葉蛋，因為它是如此的美味，你不能忘記它很長一段時間！ 廣州的茶葉蛋與我們通常吃的茶葉蛋有何不同？ 他們如何制作茶雞蛋？ 為此，我們參觀了廣州一家生產茶葉蛋供應商的貿易公司，以了解有關茶葉蛋制作過程的更多信息。

廣州的一家食品公司從事茶葉蛋的加工，產品遠銷各省的超市，便利店。 隨著市場規模的擴大，公司增加了一條茶蛋生產線。 由于生產線規模大，除了在規定的時間完成各種過程外，還為了確保茶蛋的獨特風味，公司使用諾貝思蒸汽發生器進行茶葉蛋的生產加工，進而讓公司茶葉蛋的產量和質量有所提高。

蒸汽發生器產生的高溫潔凈蒸汽運用與食品加工中，滿足茶葉蛋加工對蒸汽潔凈度的需求，將蒸汽發生器產生的高溫潔凈蒸汽引入到茶葉蛋烹飪過程中，并將其用于夾層鍋和消毒鍋中。 當蒸汽進入夾層鍋時，蒸汽均勻地擴散到鍋中，產生飽和的高溫蒸汽，并且蒸汽分子處于高溫高壓下。

在蒸汽發生器產生的高分子潔凈蒸汽的這種作用下，蒸汽會迅速滲透到雞蛋中，從而使茶水快速融入雞蛋中。使茶葉蛋的風味得到升華，味道更加獨特，使用蒸汽發生器進行茶葉蛋的生產不僅產量增加，茶葉蛋的風味也更好，銷路更佳。