成功案例-----漢林包子鋪日入萬元的技術方案
武漢廣場附近的漢林包子鋪,現已開業1年多了,聽說每天早上鋪子前面都有一壯觀景象,那就是排隊買包的人,除了早上7點到9點外,其他時間也的人絡繹不絕,一個小小的包子鋪為什么這么多人買?為什么包子總是不停賣?憑什么能日入萬元?有什么秘密?
8月7日有幸約到我們的客戶漢林包子負責人張經理,說明來意后,張經理讓店長接待了我們,漢林包子準確地址位于漢口解放大道684號,航空路立交橋頭,包子鋪門面不大,里面約20平方米,鋪子里有5個工作人員在忙碌的工作著,其中一個女營業員在不停的住里收錢,往外出包子。鋪里面有一個工作臺是用手工包包子的,其他地方全者都是蒸蘢,雖然我們站在門口,但我們還是一眼看到了客戶購買的那個諾貝思小型蒸汽發生器,就放在桌子下面,旁面蒸蘢不停出著汽,諾貝思蒸汽發生器能幫到客戶掙錢,我們都很高興。
我們找到店長,但是店長說暫時沒空理睬我們,讓我們自己先檢查下蒸汽發生器!
【工作人員蒸包】
【諾貝思技術人員檢查蒸汽發生器】
大約等了半小時后,店長有空了,就隨意的談起話來,店長說:“他們鋪子里裝有二個蒸汽箱,每個蒸汽箱上放14個蒸籠,一次同時可以蒸28籠。平日一天能蒸280籠,一籠有20個包,這樣算下能平均能賣5600多個包了,每個包子平均2.5元,一天就賣個1萬多元,再加其他冷飲產品,一天萬元以上不算多,旺季時最高可以賣到2到3萬間。”我們聽了剛開始還不信, 今天進店看了,還真不是吹。店里的包子品種很多,大概有6種,按不同配料,最低是1.5元個的,最高達6元個。這么多包子是怎么做出來的呢?這么小的地方包子怎么做啊?我們好奇的問,店長說,這個就得全靠你們諾貝思的這個蒸汽發生器了,別看他休伿小,有24KW蒸汽量很給力,包好的包子放在上面醒一次面不到30秒,一個蒸箱14蘢的包了只需5分鐘就好了! 包了賣一籠出一籠快得很!看到店子墻上面掛的一個鬧鐘顯示定時間是5:30, 時間應該是5分鐘多點。
【諾貝思技術人員檢查調試蒸汽發生器】
整天用電,是不是費用很高啊?店長給我們算了一筆賬,本以為店長會說費用很高的,但經過他這么一說,讓我們心里踏實了很多,原來他們還有幾家漢林包子鋪是用灌裝煤氣的,相比他們,我們這邊一個月下來用的水電費比那邊的煤氣費用要節省個10%-20%,而且蒸汽純,無煙無味,最重要是快,一會功夫就好了,特別是在冬天那效果更明顯!
【諾貝思蒸汽發生器店里的秘密】
你們用的這款電蒸汽發生器是我們定制的吧?我們諾貝思工廠里現都沒有像這樣的款式了,功率24KW,外觀這么小?店長說, 這款蒸汽發器是在去年8月買的,由于鋪里太窄,找了好多廠家都沒有合適的!就在網上找了武漢諾貝思蒸汽發生器,又是生產廠家,根據我們實地測量定制的,占要面積不到0.5個方,水箱也是不繡鋼做的!真是要感謝諾貝思給我們設計了這么好的一款產品!
定制型蒸汽發生器的特點:蒸汽量大,占地小, 功率能自動調壓,自動控溫,自動上水。
【定制型蒸汽發生器】
【蒸汽發生器安裝方案】
諾貝思定制小型蒸汽發器配置方案請咨詢諾貝思蒸汽專家。
中午結束走的時候,店長給們每個人發了二個包了,非要讓我們償下,一入口就感覺不一樣,爽口、細潤、汁多,是我們在武漢吃到最好的包了!漢林包子一個字“牛”!
【諾貝思技術人員與店長合影】
再見,漢林包子鋪!