定期對食品設備進行清洗是生產品質優良、安全產品的前提條件，機械高溫清洗免報審36kw高壓蒸汽發生器蒸汽干凈衛生，達到食品標準級別。

 食品機械清洗方法有多種，最常用的有手工清洗、高壓清洗和泡沫清洗，但相較現在新型的免報審36kw高壓蒸汽發生器高溫蒸汽清洗，這幾種方式又各有不足。手工清洗耗費時間和人力，且易造成設備表面刮痕；高壓清洗時產生霧氣，而其中含有的清洗劑成分可能對人體健康造成不良影響；泡沫清洗洗液與污染物接觸時間長，很難保證設備清洗完之后泡沫洗液能夠完全清洗掉，容易造成二次污染。

 而清洗專用免報審36kw高壓蒸汽發生器產生的高溫蒸汽本身就具備清洗消毒的功能，不添加清洗劑污染食品機械，全程蒸汽噴灑在污染物上，避免清洗器具弄壞設備，清洗不需要拆解機器，減少縫隙摩擦損壞，對濾網、凹緣和孔隙清洗效果好，而且全自動操作，效率高，節省人力。