蒸汽石鍋魚應用案例
近年來石鍋魚市場異常火爆,吃過的人都知道,蒸汽石鍋魚制作方法很獨特也很講究,一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,魚就放在石鍋內烹煮,添加滋補藥材為主的各式佐料,經過一番烹調工序后,一鍋“石鍋魚”就誕生了。滾燙的石鍋,引得人唾液急劇分泌,魚片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要輕輕一抖,魚肉就脫離魚刺掉入嘴里,濃郁的鮮味交織著魚肉的細甜,口感特別過癮,營養價值就更不用說了!
然而,你可知道蒸汽石鍋魚鮮美的口感是怎樣煉成的?其實蒸汽的用作功不可沒,起著畫龍點眼的作用。傳統的石鍋魚做法都是用大火把石鍋魚提前加熱烹熟上桌再保溫,多數靠的也是用高壓鍋或柴或煤提前烹熟,一是火候不易掌握,二是時間長影響石鍋魚的口感,這樣口味大打折扣!想吃上高大上的原味蒸汽石鍋魚,諾貝思蒸汽發生器幫您分分鐘搞定吃貨,諾貝思蒸汽發生器采用管道輸送蒸汽到客人桌面,功率、溫度可自動調節,功率大、蒸汽純、3分鐘搞定活活鮮鮮的魚,形成魚、水、汽的天然融合,所謂:“蒸汽提鮮、 鮮美味正”,諾貝思蒸汽發生器是蒸汽石鍋魚首選解決方案!用諾貝思蒸汽發生器“一店吃遍天下魚、一鍋蒸遍天下鮮”
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