烘烤機在肉制品、果蔬類、中藥材及工業上應用廣，供熱方式也有很多，用24kw蒸汽發生器蒸汽供熱就是其中一種，而且24kw蒸汽發生器還能用于烘烤機的清洗，干凈徹底，還節省設備成本。

 烘烤機配套24kw蒸汽發生器在生產環境、產品品質、生產效率方面得到了很大的改善，蒸汽供熱使烘烤出來的產品外觀顏色不變，顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有殺菌消毒的作用。蒸汽供熱烘烤機可通過調整蒸汽發生器功率、溫度、壓力等參數來實現對加工產品的烘干、烘烤、殺菌、膨化等不同工藝的加工處理。

 利用24kw蒸汽發生器烘烤加工食品的同時，該電加熱蒸汽發生器還能用于設備清洗，食品加工過程中產生的油脂等污垢粘上烘烤機，長時間不處理就很難去除，而高溫蒸汽對于處理油污具有明顯的效果，清洗過程中不需要添加任何清洗劑，減少食品被污染的幾率。